photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à : Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon.) Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson.) Vous êtes en charge d'organiser le poste de travail avant le service Vous participez au dressage des assiettes Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine Vous réceptionnez et rangez les provisions Passionné par les métiers de la restauration, vous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Oydes, 92, Ariège, Île-de-France

Le restaurant Le Martinois, situé au cœur de Saint-Martin-d'Oydes en Ariège, recherche un(e) Chef Cuisinier passionné(e) et créatif(ve) et autonome. Le restaurant du Martinois est un établissement secondaire de l'association ACTION TERRITORIALE qui est l'employeur. Le restaurant est accompagné par le programme 1000 cafés, qui vise à revitaliser les communes rurales de France en ouvrant ou en sauvegardant des cafés multiservices. Ces lieux de vie jouent un rôle essentiel dans le maintien du lien social, l'animation locale et l'accès à des services de proximité. À travers ses actions, 1000 Cafés soutient le développement économique local tout en répondant aux besoins des habitants, en faisant des cafés des espaces conviviaux et dynamiques au cœur des villages. Action Territoriales et 1000 Cafés sont des initiatives solidaires portées par le groupe SOS Le Martinois ouvert depuis Août 2023 fait partie de ce réseau engagé et propose bien plus qu'un simple restaurant : il est un lieu de vie et d'échanges pour les habitants de Saint-Martin-d'Oydes et ses environs. Le restaurant propose une restauration traditionnelle et de terroir, des animations, des soirées à thème, ect. L'équipe[...]

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